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       芝麻官水果罐頭的原料均選取于生態(tài)環(huán)境優(yōu)質(zhì)的核心產(chǎn)區(qū)，經(jīng)過科學(xué)種植與精心栽培，果實(shí)個(gè)個(gè)品質(zhì)優(yōu)良、色澤鮮艷、果肉飽滿，待到成熟時(shí)，便會被第一時(shí)間收入采摘籃中。成熟的果實(shí)在第一時(shí)間運(yùn)輸至罐頭工廠后，芝麻官針對不同的水果設(shè)計(jì)了不同的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過多篩細(xì)選，保證最終的原料符合加工標(biāo)準(zhǔn)。以芝麻官的草莓罐頭為例，因?yàn)椴葺哂信驴呐?、不易保存的特性，因此只有成熟度高、外形完美無損壞的草莓才能成為罐頭的“預(yù)備軍”，準(zhǔn)備迎接現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線的重重考驗(yàn)。

圖：芝麻官密保草莓基地

       驗(yàn)收合格的原料將經(jīng)過清洗、去皮、切塊、修整、預(yù)煮或不預(yù)煮、燈檢等工序，被處理成適宜規(guī)格的果塊。同時(shí)，芝麻官根據(jù)不同水果原料的糖度、酸度配制不同濃度蔗糖溶液，并在液體煮沸后加入稱量好的輔料，最終熬制出讓水果罐頭美味加倍的糖液。預(yù)處理的果塊在自動(dòng)化裝罐后，會注入這些精心配制的糖液并密封。此時(shí)，就迎來了讓水果罐頭無需防腐劑也能夠長期儲存的工序——常壓連續(xù)式巴氏殺菌，在90℃-98℃的溫度下，進(jìn)行15-30分鐘的殺菌處理，殺滅細(xì)菌的同時(shí)又最大限度保留了水果自身的營養(yǎng)成分。殺菌后，水果罐頭還要經(jīng)歷兩次分階段的冷卻降溫，最終將罐頭溫度控制在30-40℃。

圖：芝麻官水果罐頭加工中

       經(jīng)歷了種種考驗(yàn)的水果罐頭，在正式和消費(fèi)者見面之前，還要再度接受芝麻官的逐瓶打檢、10天商業(yè)無菌檢驗(yàn)和燈檢這三重“大考”。不合格的產(chǎn)品將被淘汰，只有最終過關(guān)的優(yōu)質(zhì)罐頭會被包裝成箱，等待裝車發(fā)貨。

水果罐頭界的“優(yōu)等生” 攜手合作伙伴共創(chuàng)共贏

       原料進(jìn)廠無農(nóng)藥殘留，加工過程不添加防腐劑，芝麻官用真材實(shí)料的新鮮水果和現(xiàn)代化工藝技術(shù)，為消費(fèi)者呈獻(xiàn)了一瓶瓶口感美味、新鮮健康的水果罐頭。但，芝麻官對于品質(zhì)的追求并沒有止步于此。

       芝麻官水果罐頭的產(chǎn)品供應(yīng)體系同樣嚴(yán)格，供應(yīng)商們均來自各行業(yè)的巨頭品牌。例如，罐頭的供應(yīng)商來自于亞洲最大日用玻璃制品生產(chǎn)商、可口可樂戰(zhàn)略合作伙伴——華興玻璃和中國金屬包裝領(lǐng)域的佼佼者、紅牛的制罐廠家——奧瑞金制罐。水果加工使用的純白糖則來自于福臨門、蒙牛等知名品牌的母公司中糧集團(tuán)旗下的中糧糖業(yè)。

圖：芝麻官水果罐頭草莓罐頭

       此外，芝麻官品牌還與法國安德魯集團(tuán)、日本壽高原株式會社建立了深度合作，意在為更多國家?guī)?yōu)質(zhì)水果罐頭。芝麻官的水果基地，也不只為自家罐頭提供原料，憑借著全程可控、定向種植出的高品質(zhì)水果，更是成為了伊利、星巴克等知名品牌的高端原料供應(yīng)商。

      正如“為億萬家庭帶來果真開心；為百萬果農(nóng)提供發(fā)展事業(yè)的機(jī)會；與萬家合作伙伴共創(chuàng)共贏”的品牌愿景，芝麻官正在持續(xù)發(fā)力打造健康美味的高端水果罐頭，旨在成為更多國民心中值得信賴的水果罐頭品牌。未來，芝麻官將繼續(xù)深耕水果保鮮事業(yè)，在越來越強(qiáng)大的產(chǎn)品力推動(dòng)之下，我們有理由相信：小罐頭，也有大品牌。